제주산 마늘의 꽃대를 이용한 생산방식의 효율성이 높은 것으로 조사됐습니다. 농촌진흥청에 따르면 제주산 마늘의 꽃대, 즉 주아를 이용해 부안과 태안, 고흥과 여수 등 14개 지역에 파종한 결과 기존 씨마늘 이용방법에 비해 15에서 20% 정도 생산량이 많았습니다. 또, 제주산 마늘 주아는 기계 작업이 가능해 인건비가 절감되는 것으로 나타나 기술 보급에 나서기로 했습니다.