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(리포트)음식으로 승부

홍수현 기자 입력 2011-02-15 00:00:00 수정 2011-02-15 00:00:00 조회수 0

◀ANC▶ 중국인 관광객 유치 중요성이 높아지고 있는 요즘, 중국인 관광객을 끌어모으기 위한 아이디어를 제안하는 학술대회가 열렸습니다. 무엇보다 음식을 통해 깊은 인상을 남길 필요가 있다고 입을 모았습니다. 홍수현 기자입니다. ◀END▶ ◀VCR▶ 제주를 찾는 외국인 관광객 수 1위로 떠오른 중국인. 이들이 제주를 여행하면서 느끼는 가장 큰 불편은 바로 음식입니다. ◀INT▶ "리조트에서 외국인을 위한 음식이 없고 종업원들과 의사소통이 되지 않아서 불편했다." 중국인 관광객 유치 활성화를 위한 연구 결과와 의견을 나누는 자리. 전문가들은 핵심 주제 가운데 하나로 음식을 꼽았습니다. 해외여행 중에 가장 강한 인상을 받는 것이 음식이고, 음식에 대한 만족도가 높으면 재방문율도 높아지기 때문입니다. ◀INT▶ "음식에 만족한 관광객들은 재방문이나 주위 권유에 긍정적인 태도를 보여..." CG) 하지만 제주를 찾은 중국인을 상대로 음식과 서비스 품질 만족도를 조사한 결과, 중국어로 된 메뉴 설명 부족과 다양하지 않은 메뉴는 시급히 개선해야 할 점으로 지적됐습니다. 여행중 먹은 한식 메뉴는 돼지구이와 불고기, 삼계탕과 비빔밥이라고 답해 제주에서만 맛볼 수 있는 향토음식 메뉴 개발도 시급한 것으로 나타났습니다. ◀INT▶ "웰빙 등에 대한 중국인 관심도 높아지고 있어 건강, 기능성 향토 식자재를 활용한 고부가가치 상품 개발이 필요..." 또 연령과 성별에 따라 식생활 습관이 다른 만큼 다양한 수요에 맞춰 메뉴와 식당을 특화하는 방법도 고민할 필요가 있다고 전문가들은 지적했습니다. mbc news 홍수현입니다.

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홍수현
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