제주산 메밀이
항산화와 항염 효과는 물론, 
체중 증가 억제에 도움을 준다는
연구 결과가 나왔습니다.

제주도 농업기술원과 제주대학교 연구진은
실험 쥐에 메밀 추출물을
12주 동안 투여한 결과
체중 증가가 10~25% 억제됐고,
체내 노화와 각종 질병을 유발하는
활성산소를 제거하는 효과도 확인됐다고
밝혔습니다.

도 농업기술원은
제주 메밀의 효능을 널리 알리고
간편식, 전통주 등 관련 제품을 개발해
농가 소득 증대에 기여하겠다고 밝혔습니다.