제주의 전통식품 5개가
세계적 식문화유산 보호 프로젝트인
'맛의 방주'에 새로 등재됐습니다.
제주도는
제주의 전통식품인 마른 두부 '둠비'와
전통주인 오합주, 오메기술, 그리고 순대 등
5개가 국제슬로푸드협회가 지정하는
'맛의 방주'에 등재됐다고 밝혔습니다.
‘맛의 방주’ 프로젝트는
전 세계 소멸 위기 음식문화유산을
보존하기 위해 도입됐는데
한국에서는 117개가 등재됐고
이 가운데 제주가 26%인 31개를
차지하고 있습니다.
제주 전통식품 5개 '맛의 방주' 등재
